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【雑記】てっさとあんこう鍋 
2008.02.23.Sat / 09:00 
 職場の人達とてっさとあんこう鍋を食べに行ってきました。前回は妻と二人で行ったのであんこうは食べることが出来ず、あんこう食べるなら5、6人で来てねとお店の人から言われていたので、前回のリベンジです。

 出汁の入った鍋の中にまず、あんきもを入れて浮かび上がってきたら食べ頃と言うことでした。早速、浮かび上がってきたあんきもを食べてみました。一緒に食べに行った人からもおもわず美味しいと言う声が上がるほど。今まで食べたあんきもとはまた違う美味しさでした。
 その後、内臓等の部位を入れて、いろいろな食感を楽しみました。最後に野菜などを頂いて〆はおきまりの雑炊。

 お店の人曰く、てっちりのあとの雑炊に比べると、あんこう鍋の後の雑炊はちょっと生臭いとのことでしたが、そんなことも気にせず、3回もお代わりをしてしまいました。雑炊多めに作ってくださいと頼んでいたのですが、皆がお代わりをするのであっという間に鍋が空に。

 次回は、4月~5月のカツオの時期にカツオのたたきを食べに行きますと約束をしてしまいました。
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テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ
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