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【雑記】玉子まるごとプリン 天使の贈り物 
2011.12.30.Fri / 12:00 
先日、柳橋中央市場で買った玉子の殻に入ったままのプリン。
2011123001.jpg
お店のPOP。

2011123002.jpg
箱をあけたところ。卵とカラメルソースが3つ並んでいます。2つの卵が黄色のプリンで1つは白いプリン。これは餌の種類によって黄身の色を変えているとのことです。通常は餌にトウモロコシなど色のついているものをあげているので黄身が黄色くなるのですが、餌に米など色のついていないものをあげて育てると黄身も白くなるとのことでした。

2011123003.jpg
殻を割って半分にしてカラメルをかけたところ。実際に卵には味がついていないのでカラメルをかけるとプリンの味になりました。ワサビ醤油をつけて食べるとなにやらウニのような味がするとのことでした。
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