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【雑記】サーターアンダギーを作ってみた 
2011.09.17.Sat / 15:06 
サーターアンダギーの粉を妻が買ってきたので、お昼に早速作ってみましたよ。

2011091704.jpg
140℃の低温で8分ほどしっかり揚げるとのこと。

2011091705.jpg
ちょっとピントが甘くて唐揚げのように見えますが、れっきとしたサーターアンダギー。

2011091706.jpg
皿に載せてみたらやっぱり唐揚げに見える。食べたら中に入れた落花生がカリッとして食感もよく、なかなか美味しくできあがりました。
また作ってみましょうかね。
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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ
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