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2013年09月の記事一覧
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生パスタはじめました 
2013.09.23.Mon / 18:46 
パスタマシンは昔から家にあったのですが、使ったことがなかったので使ってみようということで生パスタを作ってみましたよ。

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パスタマシンで何回か生地を伸ばして、まずは、太麺のフィットチーネを作ってみました。

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ますは4人前を作成。

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細麺も作ってみましたが、名前はなんて言うのでしょうか?

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ますは3種類作成。アーリオオーリオペペロンチノとトマトソースととジェノベーゼ。

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違う日にカルボナーラにしてもらいました。

太麺のフィットチーネにはやはりクリームソースがあいました。
細麺はマヨネーズと和えてサラダパスタにしてもらう予定です。
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テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ
【東片端】ら・けいこ 
2013.09.23.Mon / 16:21 
夏休みだった日に訪れた、ら・けいこ東片端店。

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お店の外観。11時30分頃行ったのですが、既にサラリーマンで8割の入りでした。

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フライドチキンの乗っているK麺の親子盛りとチャーシュの乗っている盛りそばと迷ったのですが、盛りそばにすることに。周りのサラリーマンも盛りそばを食べている人が多かったですね。
以前は店内撮影禁止でしたが、いつからか撮影解禁になったようです。券売機で券を買って店員さんに渡して盛りそばが出てくるのを大人しく待ちます。いつも気になっていたのが、2つのタイマー。タイマー通りに麺を茹でているのだと思うのですが、どういうタイミングでタイマーが鳴っているのか未だ分かりません。

でてきた盛りそばは、相変わらずのボリューム。茹で上げる前の状態で450gあるとかいう噂ですが、茹で上げると何gになっているのでしょうか。うどんの様な太さの麺を箸でつかむのですが、最後の頃には握力がなくなるような凶暴さは相変わらずでした。美味しかったのですが、やっぱり量が多いですね。次回は麺を減らしてもらうことにしましょうかね。
テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ
【今池】今池祭りからのマグロー 
2013.09.22.Sun / 17:00 
 今池で今池祭りが行われているということで、早速行ってきました。
 沢山の出店が出ていたのですが、食指がのびなかったのでマグローへ行くことに。

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 いつものように赤星を頼みアテに覚王山豆腐をいただくことに。豆腐の上にかかっているのはマグロ節だそうですが、中々味が濃くて美味しゅうございました。で、奥に写っているのが豆乳。大豆の味がして美味しくいただきました。

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 次に頼んだのが、マグロの中落ち。

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 で、寿司にチェンジ。まずは旬の物をいただきます。秋刀魚です。

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 こちらは妻が頼んだ生しらす。

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 で、最後に炙り鰯。

 立喰い寿司屋なのであまり長居するのも格好がいいものではないので、サッとつまんで飲んでお勘定してもらうことに。で、帰り際に大将に聞くと先日忘れていった忘れ物も無事回収することが出来ました。

 いつも混んでいるお店ですが、今池祭り開催中ということで、常に満員状態でした。
 この後、なかむら参を覗いてみたのですが、マグローといいなかむら参といい、他の飲み屋の常連さん達であふれていました。まあ日、祝といつものお店は休みだからこちらへ流れてきたんでしょうね…
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【大須】美濃寿し 
2013.09.21.Sat / 18:00 
大須商店街へ買い物に来た帰りにどこかで夕食を食べようという話になり、入った美濃寿し。この店は以前から店の前を通ったことがあったのですが、入ったのは今回が初めて。

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中にはカウンターに常連さんと思われる先客が2名いました。

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で、座敷席に座って飲み物を頼んだあと、ちょっと肌寒かったのでまずはアサリの酒蒸しを注文。プリップリのアサリでした。貝殻にアサリの貝柱が付くこともなく美味しくいただきました。

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こちらは出汁巻き。注文してから焼いているため、奥で玉子を焼いている音が聞こえてきて出てくるまでも音で楽しむことが出来ました。山葵をちょこっとのせていただきます。懐かしい感じの出汁巻きでした。

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最後に寿司。最初は寿司セットを頼もうかなと思ったのですが、単品で好きなもの握りますよということ言うことでしたのでサーモン、マグロ、白身、サバ、エビ、タコ、中トロ、鉄火を注文。どの寿司も美味しかったです。
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【住吉町】大黒 
2013.09.13.Fri / 19:00 
メキシガンでモヒートを呑んだあとに久し振りに訪れた大黒。

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お店の外観。

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ホッピーにチェンジ。

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ここに来るといつも頼むモツポン。たっぷり一味をかけて頂きます。

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串5本盛りも注文。

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大黒に来たら、これは外せないレバテキ。上にかかっているネギ塩ゴマ油を別に頼んだキャベツにつけるのがマイブーム。

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他にも串ものを何品か頼みます。

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最後にどて煮を注文。

久し振りの来訪でしたが、たまにガッツリと串焼きを食べたくなったときには来たいと思います。
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【中区錦】メキシガン 
2013.09.13.Fri / 18:00 
待ち合わせやら時間調整に使うことが多いMexigan。

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やっぱりモヒートを注文。

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つまみには、自家製ポテトチップス。

ポテチ片手に文庫本を読んで時間を潰していましたが、気がつけばモヒート2杯飲んでいましたよ。
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【雑記】チキンラーメン キング 
2013.09.08.Sun / 10:43 
 コンビニで見つけたチキンラーメン キング

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 早速、食べてみることに。写真は職場のデスクの上です。

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 お湯を入れて3分間まっていただきました。袋と違って、具が入っていていいですね。チキンも入っていましたよ。
 ただ、キングサイズはこれだけでお腹がいっぱいです。… 
テーマ:ひとりごと…雑記…きままに - ジャンル:日記
【砂田橋】いね 
2013.09.05.Thu / 18:00 
久し振りにいねに行ってきました。いつもは10人ぐらいの大人数で予約していくのですが、今回は4人で予約して行きました。

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入り口の写真を撮ったのは初めてかも。

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1人で先に着いてしまったので、皆が来るまで冷や奴、枝豆をつまみにして文庫本を片手にレモンサワーを飲んで待つことに。程なく皆が到着したのでつつがなく宴は開始。

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刺身盛りや色々なつまみも頼んだのですが、最終的には自分の好きな寿司を握ってもらいました。
芽ねぎ、えび、子持ち昆布、トロ、鯖、穴子、ウニ、イカなどを注文。

この後、大将が完全に酔っ払った状態で、自らお銚子を持ってお酌しに来てくれました。というのも、うちのテーブルには、若い可愛らしい女の子が1人いたので、大将のお目当てはその子だったと思います。

うちらのテーブルで呑んだあとは暖簾を閉まって、近くのテーブル席で横になっていました。帰るときには、毎度のパフォーマンスで見送ってくれました。

また、お邪魔しますね大将。
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